2025-guide dobbeltsider-johnO - Flipbook - Side 31
Historien om
Nakke Andelsmejeri
Uddrag fra Annie Brydegaard Danielsens e-bog ”Nakke Andelsmejeri”
Nakke Andelsmejeri i midten på Bygaden 16 fotograferet af Sylvest-Jensen i 1936. Fa琀�ghuset ses tv og Nakke Købmandshandel th.
(Kilde: Det Kgl. Bibliotek)
mkring Nakke og Rørvig havde husmændene og
gårdejerne en forventning om, at de kunne opnå højere priser, hvis de etablerede et andelsmejeri i Nakke by.
Kontrakten for Hjedding Andelsmejeri blev et forbillede for
mange andelsmejerikontrakter og fungerede også som inspira琀椀on for kontrakten 琀椀l Nakke Andelsmejeri: 1 Ens afregning 琀椀l alle andelshavere: Uanset mængden af mælk sikres
O
leverandørerne samme pris per spand mælk. 2 Stemmelighed: Alle andelshavere har én stemme uanset antallet af
køer. 3 Solidarisk ansvar: Samtlige Interessenter garanterer
alle som én og én som alle, med hele deres ejendom i andelsmejeriet.
Fra Dragsholm Birk Realregister ved vi, at der skulle købes
jord fra to ejendomme for at kunne opføre et mejeri på matr.
31
